vrijdag 6 december 2013

surprise

Gisteren had ik met mijn klas een erg gezellig sintdagje. 's Morgens surprise en 's middags pepernotenbakken en nog wat leuke spelletjes, tekenen en film.

Het thema dit jaar was dieren, een erg geliefd thema in groep 5 als de kinderen voor de eerste keer een surprise gaan maken.
Dit keer heb ik een kikkervijver gemaakt. De kinderen hadden erg hun best gedaan en super leuke surprises gemaakt.





Zelf heb ik een erg leuke en originele vlindertak gekregen.

De mooie surprises van de kinderen:


zondag 1 december 2013

Gevulde speculaas


Ik was vrijdag een dagje vrij en dat kwam goed uit na een drukke week met twee avonden oudergesprekken. Dit weekend had ik ook twee keer een heerlijk sinterklaasavondje. Een gezellig en leuk weekend dus.
Voor de tweede avond had ik lekkere gevulde speculaas gemaakt. Het was de eerste keer dat ik het ging maken, maar het is goed gelukt. Het recept heb ik van Lauras Bakery. Zeker een aanrader!



aardbeienslagroomtaart

Voor wie niet van fondant en marsepein houdt kun je met een biscuit ook alle andere kanten op.
Ik heb een heerlijke aardbeien - slagroom taart gemaakt voor de verjaardag van mijn moeder en stiefvader.
 
1. Bak een biscuit
2. Snij hem in 3 delen
3. Spuit een dijk van slagroom 
    (ik heb sojaslagroom gebruikt; heerlijk- zacht - niet machtig - zonder melk)
4. Vul het op met aardbeien vlaaivulling en een laagje slagroom
5. Herhaal dit nog een keer
6. Smeer alles af met slagroom
7. Bedek de bovenkant met verse aardbeien
8. Spuit nog toefjes langs de rand

Smakelijk!